Проект "скачайте исходные коды Android и постройте собственную операционную систему". Да-да, исходные коды открыты. И некоторые даже этим пользуются. В частности, Amazon, Kyocera и другие. Huawei вот в последнее время (причём не совсем добровольно).
Увы, Android без сервисов Google - это вам не Android с сервисами Google. Ибо приходится строить собственную "экосистему".